オリジナルチョコプレートが作れるレシピ

フードプリンター　NEWMIND NE-210S　専用ですが、フードプリンターで簡易的に転写シートが作れます。

この転写シートを使えばチョコレートにも転写することが出来ます。

今まで購入していた過食シートもいりませんし味の変化もありません。

食品が持つ味を生かせます。

今まではこのタイプのフードプリンターでは過食シートを使うようにメーカーから勧められていました。

なぜなら食用インクが水性のため、油分であるチョコレートにはのせることができないためでした。

水と油は相反するものです。

ところが、ある方法で水分と油をあわせることに成功しました。

とても簡単な事でした。

その製造方法を載せたレシピを作りました。

今回はこちらの販売です。

ただ、私のところではNEWMIND社のNE-210Sのタイプで作っているため他社製品では試したことがなく他のメーカーで使えるかどうか分かりません。

出張指導もしています。

一度試してみたいパティシェやパティシエール、食品衛生設備が整っている施設の方がいましたらお試しください。

ちょっと驚かれると思います。

購入もできるようしました。

詳しくはお問い合わせください。